Горох овощной сорта "Все Фиолетово" представляет собой уникальный высокорослый лущильный сорт с фиолетовой окраской лопаток и стручков, обусловленной высоким содержанием антоцианов. Растения достигают высоты от 1,5 до 2,2 метров и требуют устойчивой шпалеры с регулярной подвязкой. Цветки у этого сорта малиново-розовые, ароматные и декоративные, что делает растение привлекательным не только с точки зрения урожайности, но и как украшение участка.
Сорт среднеспелый, техническая спелость наступает примерно на 55-75 день после всходов. Стручки крупные, длиной около 9-10 см, чернильного оттенка в полной спелости, слабо выраженным пергаментным слоем, что позволяет употреблять молодые бобы целиком. Вкус горошка сладкий с легкой терпкостью, а его нежность и богатство сахарами делают его отличным выбором для свежего потребления, консервирования и замораживания.
Урожайность сорта составляет от 0,6 до 0,9 кг с квадратного метра. Растение быстро растет и цветет, создавая эффектную зеленую стену с фиолетовыми оттенками. Лучшие предшественники для посадки гороха "Все Фиолетово" — огурцы, тыква, картофель и капуста. Этот сорт не только приносит вкусный и полезный урожай, но и обладает высокой декоративностью благодаря необычному цвету и форме цветков и стручков.
