Сорт гороха посевного «Волжанин» представляет собой среднеспелую культуру с вегетационным периодом от 64 до 89 дней. Растения достигают высоты от 42 до 89 см, характеризуются безлисточковым типом и имеют хорошо развитые прилистники. Цветки белые, число цветков на узел достигает двух, а бобы прямые или с очень слабым изгибом и тупой верхушкой. Семена округлые с жёлтыми семядолями и чёрным рубчиком, масса 1000 семян варьируется от 184 до 245 грамм. Сорт был создан методом многократного индивидуального отбора и адаптирован к почвенно-климатическим условиям Средневолжского региона, в частности рекомендован для возделывания в Самарской области. «Волжанин» отличается высокой устойчивостью к полеганию и осыпанию, а также засухоустойчивостью выше средней, что делает его надежным выбором для регионов с переменчивыми погодными условиями. Сорт устойчив к аскохитозу по листьям, однако умеренно восприимчив к этому заболеванию по бобам и семенам, а также сильновосприимчив к корневым гнилям. Содержание белка в семенах составляет от 24,2 до 25,9%, что обеспечивает высокую питательную ценность урожая. Урожайность сорта «Волжанин» варьируется в зависимости от условий выращивания: средняя урожайность составляет около 20 ц/га, в Самарской области достигает 30,3 ц/га, а максимальная зарегистрированная урожайность — 43 ц/га, полученная в Республике Татарстан. Элитные семена обладают высокой всхожестью и энергией роста, что способствует успешному возделыванию и стабильному получению качественного урожая.