Лук репчатый сорта «Волгодонец» является среднеранним сортом, разработанным Всероссийским НИИ растениеводства им. Н.В. Вавилова и Волгоградской опытной станцией. Этот сорт характеризуется высокой урожайностью, достигающей от 1,4 до 3,2 кг с квадратного метра, что соответствует товарной урожайности 300-440 центнеров с гектара. Луковицы имеют округлую форму, массу от 70 до 85 грамм, плотные, с желтыми сухими чешуями и сочными белыми или зеленоватыми внутренними слоями. Вкус лука слабоострый или острый, что делает его универсальным для различных кулинарных применений.
Сорт «Волгодонец» отличается устойчивостью к шейковой гнили, однако подвержен поражению ложной мучнистой росой. Луковицы имеют среднюю толщину шейки и хорошо вызревают: перед уборкой вызреваемость составляет около 70%, а после дозаривания достигает 94%. Рекомендуется выращивать этот сорт в однолетней культуре из семян, что обеспечивает стабильный и качественный урожай.
Благодаря своим характеристикам, «Волгодонец» подходит для выращивания в различных регионах, включая Центральный и Нижневолжский. Лук хорошо хранится и может использоваться как в свежем виде, так и для переработки. Его плотные и сочные луковицы с приятным вкусом делают сорт востребованным как среди фермеров, так и среди потребителей.
