Салат "Вишневый сад" представляет собой среднеспелый листовой сорт с розетками полупрямостоячих листьев диаметром 20-25 см. Листья окрашены в малиново-красный цвет с зеленым основанием, имеют гофрированные края, отличаются хрустящей, маслянистой и нежной текстурой без горечи. Благодаря своим высоким вкусовым качествам и насыщенности микроэлементами и витаминами, этот сорт широко используется как в кулинарии, так и для декоративного оформления садовых клумб и дорожек.
Сорт отлично подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах, а также в горшках на подоконнике, что позволяет получать свежую зелень в течение всего сезона. Для посадки рекомендуется сеять семена в конце апреля на глубину 1-2 см, с последующим прореживанием всходов до расстояния 8-10 см между растениями. Для непрерывного получения урожая посевы повторяют с интервалом в 2-4 недели до середины августа. Растения требуют своевременного полива, регулярной прополки, рыхления и подкормки минеральными удобрениями, при этом важно избегать чрезмерного использования азотных удобрений.
Особое внимание уделяется агротехнике: салат чувствителен к поливу, который должен осуществляться большими дозами под корень, чтобы избежать корневых гнилей. Для сохранения свежести урожай собирают рано утром или поздно вечером, срезая листья у поверхности почвы и удаляя поврежденные или пожелтевшие части. Благодаря своим декоративным качествам и приятному аромату, салат "Вишневый сад" является универсальным и привлекательным выбором для выращивания как на приусадебных участках, так и в домашних условиях.
