Ванос – это уникальный сорт чайного растения из семейства Theaceae, принадлежащий к виду Camellia sinensis. Листья этого вида отличаются продолговатой формой, длиной от 4 до 15 см и шириной 2–5 см, обычно с слегка заостренными краями. Растение растёт как небольшое вечнозеленое дерево или куст, часто выращиваемый при помощи обрезки для формирования компактного куска. Цветы появляются ближе к осени в виде беловато‑розоватых пятисемилепестковых соцветий, размером до 7 см, и обладают сильным ароматом.
Ванос культивируется преимущественно на семейных фермах третьего поколения в индийском регионе Карнатака. Здесь применяются биодинамические методы земледелия Demeter®, которые включают разнообразие растений, покровные культуры и интеграцию скота без использования синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов. Благодаря такой системе выращивания растения получают богатую почву с высоким содержанием органики, что повышает качество листьев и их ароматические свойства.
Тулси Ванос обладает успокаивающим действием и укрепляет иммунную систему благодаря адаптогенным и антиоксидантным свойствам. Он не содержит кофеина, поэтому идеально подходит для вечернего употребления как расслабляющий напиток. Для приготовления чая рекомендуется заваривать один пакетик в 1 чашке кипятка на 4–5 минут, а затем подавать горячим или охлаждённым со льдом. При желании можно приготовить более крепкий настой, добавив несколько пакетиков.
Для выращивания Ваноса требуется кислый грунт, богатый органикой; почва должна быть влажной, но не пересушенной. Растение хорошо переносит температуры от 5 до 26 °C и может выдерживать кратковременные понижения ниже нуля. При пересадке важно не заглублять корневую шейку, а при размножении использовать семена или черенки, предварительно скарифицируя их для ускорения прорастания.
