ВАЛЕНТИНА

Азимина – это красивое листопадное дерево с широкой пирамидальной кроной и привлекательной корой, достигающее высоты от двух до пяти метров в зависимости от возраста растения. Листья крупные, длиной до трёх десятков сантиметров, клинообразные с короткими толстыми черенками, что придаёт дереву декоративный вид даже вне сезона цветения.

В период весны дерево покрывается большими однодомными колокольчиками диаметром 3–4 см, окрашенными в фиолетовый или красноватый оттенок. Цветение длится до трёх недель и сразу же приводит к образованию плодов – удлинённых огурчиков длиной до двенадцати сантиметров. Плоды обладают ярким ананасно-землянично‑манговым ароматом, нежной мякотью и сладко‑приторным вкусом, напоминающим сочетание клубники, банана и ананаса.

Плоды богаты витаминами группы B, витамином A, аскорбиновой кислотой, минералами (калий, кальций, магний, медь, фосфор, цинк) и растительными флавоноидами. Их регулярное употребление способствует улучшению зрения, нормализации давления, укреплению памяти и снижению риска сердечно‑сосудистых заболеваний. Азимина легко выращивается в умеренно тёплых климатических условиях, устойчиво к болезням и вредителям, требует лишь регулярного полива, мульчирования и подкормки комплексным удобрением. При посадке молодые растения рекомендуется укрывать зимой, а обрезку проводить в начале весны для поддержания формы и здоровья дерева.