Сорт «Белоцерковская 679» – это высокоценный вид яровой вики, разработанный на Биолоцерковской селекционной станции. Он отличается высокой урожайностью и хорошей кормовой ценностью: сухая масса содержит до 19 % белка, а зелёная масса – 56–57 мг каротина. Культура служит отличным попредником для зерновых, благодаря насыщению почвы азотом с помощью бульбочковых бактерий.
Планируемый цикл выращивания предусматривает посев в раннюю весну (для яровой версии) или два недели раньше жита (для зимней). Глубина загортки составляет 3–4 см на суглинках и 5–6 см на супище. Норма высевки – 120–160 кг/га, при этом вика реагирует на фосфорные удобрения; азот добавляется по норме N30–45 весной. Для улучшения прорастания применяют смесь фундазола и ТМТД, а также ризотрофин для стимуляции симбиоза.
Культура требует умеренного полива: в период посева – 800–1000 м³/га, далее – по потребностям. Вика хорошо переносит засушливые условия при наличии орошения и быстро реагирует на увеличение продолжительности дня. При правильном уходе (боронование, борьба с бурьянами гербицидами) урожайность может достигать 2–3 т/га в виде зелёной массы, а также 1,5–2 кг/м² при использовании как овощного продукта. Сорт «Белоцерковская 679» подходит для производства сена, силоса и кормов для крупного рогатого скота, птицы и свиней.
