Свекла Бычья кровь — это столовая свекла среднего срока созревания, которая отличается высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Период от всходов до массового сбора урожая составляет около 100-110 дней. Корнеплоды округлые, гладкие, с темно-красной мякотью без кольцеватости, плотной и сочной структуры. Вес одного корнеплода варьируется от 100 до 250 грамм, что делает сорт удобным для различных видов переработки и употребления в пищу.
Этот сорт свеклы обладает высокой устойчивостью к морозам и холодостойкостью, что позволяет выращивать его в различных климатических условиях и обеспечивает хорошее зимнее хранение. Кроме того, Бычья кровь отличается устойчивостью к цветушности и растрескиванию корнеплодов, что способствует сохранению качества и товарного вида урожая.
Посев семян рекомендуется проводить с конца апреля до начала мая с расстоянием между рядами 25–30 см. Урожайность сорта высокая и достигает 4-5 кг с квадратного метра. Благодаря своим характеристикам и вкусовым качествам, свекла Бычья кровь является отличным выбором как для домашнего выращивания, так и для коммерческого производства.
