Раннеспелый сорт быстрорастущей зелёной культуры «Будь здоров» достигает готовности к сбору всего за 20‑25 дней после всходов. Это делает его идеальным выбором как для открытого грунта, так и для защищённых участков, где можно поддерживать стабильный цикл посевов в течение всего сезона.
Урожайность высока – от 2,0 до 2,2 кг/м². Розетки листьев располагаются вертикально, их диаметр составляет 20‑24 см, а масса одного листа — 20‑30 г. Листья крупные, рассечённые, нежные и сочные, с неповторимым пикантным вкусом, который прекрасно раскрывается в свежих овощных салатах, бутербродах и как гарнир к мясу или рыбе.
Сорт отличается холодостойкостью: даже при низких температурах сохраняет товарные качества и не переходит к стрелкованию. Для получения зелени с мягким вкусом рекомендуется регулярная срезка, а посев семян в открытый грунт проводится каждые 10‑15 дней на глубину 1–1,5 см. Сбор урожая осуществляется до появления цветоносов. В процессе выращивания важно своевременно поливать растения, проводить прополку, рыхление и подкормки, чтобы поддерживать их здоровье и максимальную продуктивность.
