Стахис Бочонок – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые, известное также как чистец или «заячьи ушки». В высоте он достигает 25–30 см, что делает его удобным для использования в букетах и декоративных композиций. Листья овально‑удлиненные, мягко опушенные, придают растению серебристый оттенок, а цветы собраны в рыхлые верхушечные соцветия, окрашены в белый, кремовый, розовый, пурпурный или лиловый оттенки. Цветение происходит с июня по август, иногда и до сентября.
Стахис Бочонок отличается высоким содержанием сухого вещества – до 30,5 %. Внутри клубней находятся белковые вещества (до 2,2 %), амиды (до 1,7 %) и углеводы (19 %). Среди углеводов выделяется уникальный тетрасахарид стахиоза, обладающий инсулиноподобным действием и способствующий снижению уровня глюкозы в крови. Клубеньки богаты фенольными соединениями, аскорбиновой кислотой (до 12,49 мг) и макро‑микроэлементами, включая калий, кремний, железо, цинк и селен.
Эти свойства делают стахис Бочонок ценным источником для профилактики диабета, сердечно‑сосудистых заболеваний и онкологических патологий. Клубеньки обладают гипогликемическим, гипотензивным, противоязвенным, противовоспалительным и антиметастатическим действием, при этом они малотоксичны и могут использоваться в качестве сырья для создания функциональных продуктов и фитопрепаратов. Благодаря устойчивости к засухе и неприхотливому уходу, растение легко растёт на бедных почвах, но не переносит переувлажнения. Оптимальные условия – солнечные или полутеневые участки с умеренно плодородной, не слишком удобренной почвой.
Стахис Бочонок широко применяется в ландшафтном дизайне как почвопокровное растение и фон для цветущих многолетников. Его компактный рост и декоративные листья делают его идеальным выбором для групповых посадок, бордюров и небольших садовых композиций.
