Салат Бонарда представляет собой красный сорт батавии, предназначенный для выращивания на гидропонике и в пленочных теплицах. Он отличается быстрым ростом среди красных сортов и стабильной окраской листьев, которая сохраняется даже при изменении условий выращивания и недостатке освещения. Ярко-рубиново-красные листья короткие, толстые и плотные, что позволяет им сохранять форму и структуру при заправке соусом. Благодаря свойству Knox, салат сохраняет свежесть и продлевает срок хранения после срезки.
Этот сорт обладает высокой стрессоустойчивостью, что делает возможным его выращивание в летний период. Бонарда подходит для круглогодичного производства и может использоваться как самостоятельный продукт, а также в смеси с другими сортами, например, Каравел. Устойчивость к болезням, в частности к HR:Bl:16-37EU/Nr:0, обеспечивает надежность и стабильность урожая.
Бонарда разработан компанией Rijk Zwaan и рекомендован для выращивания во всех регионах. Его яркий рубиновый цвет и плотная структура листа делают этот салат привлекательным для использования в свежих салатных смесях и для срезки. Благодаря своим характеристикам, Бонарда является универсальным и востребованным сортом для современного овощеводства.
