БОЛВИНСКИЙ

Картофель сорта Болвинский представляет собой среднеспелый столовый сорт с периодом созревания от 80 до 95 дней. Клубни имеют овально-округлую форму с мелкими глазками, светло-бежевую кожуру и светло-желтую мякоть. Масса товарных клубней варьируется от 91 до 148 грамм, а содержание крахмала составляет от 13,3 до 17,9%. Этот сорт отличается высокой товарностью — 91-92%, а также отличной лежкостью, достигающей 95%, что обеспечивает длительное хранение без потери качества.

Растения Болвинского сорта высокие, с полупрямостоячими стеблями и крупными зелеными листьями с сильной волнистостью края. Венчик листа крупный, с минимальной или отсутствующей антоциановой окраской. Урожайность сорта находится на уровне 219-352 центнеров с гектара, с максимальными показателями до 400 центнеров, что сопоставимо с ведущими стандартами региона. Количество клубней в кусте составляет от 7 до 12 штук.

Сорт Болвинский устойчив к фитофторозу ботвы и возбудителю рака картофеля, что значительно снижает риски заболеваний при выращивании. Однако он восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Картофель этого сорта обладает хорошими вкусовыми качествами, относясь к кулинарному типу BC, что делает его универсальным для приготовления супов, варки и запекания. Предпочтительными регионами выращивания являются центральные районы России.