БЕМБИ – это ценное салатное и шпинатное растение, которое прекрасно подходит для садово-огородных участков, приусадебных и фермерских хозяйств. Растение выращивается в открытом грунте, а также может быть посеяно через рассаду. Благодаря своей компактности и дружным всходам, БЕМБИ легко укладывается по схеме посадки 10 × 10 см, что обеспечивает плотный рост и высокую урожайность.
Листовая пластинка БЕМБИ ланцетовидная с отростками. Средняя длина листа составляет 14 см, ширина – 0,8 см, окраска зелёная, поверхность гладкая. Розетка листьев полуприподнятая, имеет средний диаметр 15 см и высоту около 20 см; масса одной розетки — примерно 15 г. Эти параметры делают растение удобным для сбора и последующего использования в кулинарии.
Урожайность БЕМБИ достигает 1,5 кг/м², а растению удаётся выдерживать заморозки, однако оно не зимует в условиях Московской области. Благодаря своим питательным свойствам растение широко используется для приготовления диетических супов, салатов и гарниров, придавая блюдам свежий вкус и полезные свойства.
