Баклажан сорта БЕЛАЯ ФЕЯ представляет собой среднеспелый и урожайный сорт, который подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах, особенно в южных регионах. Вегетационный период составляет 115-120 дней от всходов до плодоношения. Растение среднерослое, достигает высоты 90-110 см и отличается сильной облиственностью, что способствует хорошему развитию и защите плодов.
Плоды баклажана БЕЛАЯ ФЕЯ имеют удлиненно-грушевидную, почти цилиндрическую форму и белый цвет. Средняя масса плодов составляет 200-250 грамм. Мякоть белая, плотная и нежная, при этом не имеет горечи, что делает этот сорт особенно привлекательным для использования в кулинарии. Он отлично подходит для приготовления деликатесных закусок и гарниров к мясным блюдам, а также прекрасно сохраняет свои качества при консервировании.
Для успешного выращивания рекомендуется посев семян на рассаду в конце февраля с последующей пикировкой в фазе семядолей. Высадка рассады производится в конце мая при оптимальной температуре почвы 25-28°C. В процессе формирования растения необходимо удалять все боковые побеги и листья до первой развилки, оставляя на растении 5-6 самых крупных завязей, остальные цветы и завязи удаляют. Рекомендуемая схема посадки составляет 40х60 см, что обеспечивает достаточное пространство для роста и развития каждого растения.
