Лук Баженовский представляет собой раннеспелый сорт лука-шалота, который отличается формированием гнезд из нескольких луковиц с общей корневой системой. Луковицы имеют округло-плоскую форму и желтую окраску сухой чешуи, при этом масса каждой луковицы варьируется от 35 до 80 грамм. Благодаря плотному расположению сухой чешуи и небольшой сочности, этот сорт обладает отличной лежкостью и может храниться до 9 месяцев без потери качества.
Выращивание лука Баженовского возможно как из семян (чернушки), так и из севка (арпажа), что определяет его культивирование как однолетнее или двухлетнее. Для успешного получения крупных луковиц важно соблюдать агротехнические рекомендации, включая правильный севооборот, подготовку почвы и обеспечение достаточного полива. Посадку севка рекомендуется проводить при температуре почвы около +5°С, обычно в середине апреля.
Лук Баженовский широко применяется в кулинарии благодаря своему универсальному назначению и подходит как для выращивания на приусадебных участках, так и в коммерческих целях. Этот сорт отличается высокой морозостойкостью и устойчивостью к неблагоприятным условиям, что делает его популярным среди садоводов и фермеров.
