Столовая свекла сорта Багряный Шар относится к среднеспелым сортам с периодом созревания от 100 до 120 дней. Корнеплоды этого сорта имеют округлую, ровную и гладкую форму, насыщенный темно-бордовый цвет с фиолетовым оттенком и массу от 210 до 340 граммов. Мякоть свеклы темно-бордовая, сочная и нежная, что обеспечивает высокие вкусовые качества и универсальность в использовании.
Этот сорт отличается высоким выходом товарной продукции с урожайностью до 7 кг на квадратный метр. Свекла Багряный Шар подходит для домашней кулинарии, длительного зимнего хранения и переработки. Благодаря своей плотной структуре и устойчивости к болезням, корнеплоды могут храниться в прохладных помещениях без порчи и гнили не менее 9 месяцев, что делает сорт особенно ценным для длительного использования.
Для выращивания рекомендуется сажать семена в начале мая на легких, нейтральных почвах в солнечных и теплых местах. Урожай можно собирать начиная с сентября. Свекла Багряный Шар универсальна в применении: ее сладкая и нежная мякоть отлично подходит как для употребления в сыром виде, так и для приготовления, маринования и консервации. Высокая лежкость и отличные вкусовые качества делают этот сорт популярным среди садоводов и кулинаров.
