Фундук «Анастасия» – сорт раннего срока созревания, разработанный в 1992 году и признанный селекционным достижением. Он отличается крупными округлыми орехами длиной около 26 мм и шириной 24 мм, которые собираются в соплодия по 4‑8 штук. Плоды обладают плотным ядром, составляющим примерно половину массы, с высоким содержанием жира (70 %) и белка (17 %). Благодаря устойчивости к заморозкам, засухе и вредителям, таким как ореховый долгоносик, почковый клещ и усач, «Анастасия» обеспечивает стабильный урожай в диапазоне 1,5–2 т/га сухих орехов.
Куст среднего роста достигает высоты 3 м и диаметра кроны 3‑3,5 м. Листья средней величины (длина 8‑10 см, ширина 6‑8 см) имеют удлиненно‑овальную форму, гладкую поверхность и слегка опушенную нижнюю сторону. Цветение длится 3–4 недели: женские соцветия собираются в группы по 8‑12 штук, а мужские – в цилиндрические «сережки» по 4‑6 штук. Это обеспечивает хорошую самоплодность (0,92‑0,95) и высокую жизнеспособность пыльцы.
Сорт подходит как для кустарного, так и для штамбового выращивания. В кустарном виде он проявляет компактную крону с плотной корневой порослей, а в штамбовой форме – высокий урожай при механизированном сборе. Для посадки саджанцев рекомендуется осень (конец сентября‑декабрь) или весна (март‑апрель), когда бруньки не растут. Благодаря высокой морозостойкости и устойчивости к вредителям, «Анастасия» является универсальным выбором для коммерческого производства фундука.
