Сорт гороха посевного АМИОР представляет собой среднеспелый безлисточковый тип растения с высотой от 43 до 86 см. Он характеризуется белыми цветками, среднеизогнутыми бобами с острой верхушкой и морщинистыми желтыми семенами с интенсивной морщинистостью. Масса 1000 семян варьируется от 160 до 227 грамм, что свидетельствует о крупности и плотности семенного материала. Семядоли имеют желтый цвет, а крахмальные зерна сложной формы, что отличает этот сорт от гладкозерных аналогов.
Биологические особенности сорта включают средний вегетационный период от 63 до 92 дней и среднюю устойчивость к засухе и полеганию. Содержание белка в семенах достигает 27,4%, а содержание амилозы в крахмале — до 70%, что значительно выше, чем у гладкозерных сортов. Эти характеристики делают АМИОР высокобелковым и высокоамилозным сортом, что расширяет его применение в различных отраслях.
Основное направление использования сорта АМИОР — технические цели, включая производство биодеградируемых полимеров и продуктов лечебно-диетического питания. Кроме того, сорт может применяться в кормовых целях. Урожайность сорта в Центрально-Черноземном регионе составляет в среднем 1,28 т/га, с максимальными показателями до 4,24 т/га. Благодаря своим высоким хозяйственным качествам и устойчивости, сорт АМИОР является перспективным выбором для аграриев, ориентированных на производство качественного гороха с техническим и кормовым назначением.
