Лимонник китайский (Schisandra chinensis) – многолетняя лиана, которая может достигать длины до 15 м и возрастает на опорах: шпалерах, перголах, стенах или заборах. Растение предпочитает полутень с рассеянным освещением, но также хорошо растёт при прямом солнечном свете. Почва должна быть лёгкой, плодородной, дренированной и умеренно влажной – вода не застаивается, а переувлажнение недопустимо.
Уход за лимонником прост: в первые 2–4 года обрезки не требуются, после этого проводится санитарная обрезка старых побегов и корневой поросли. Полив осуществляется по мере необходимости, особенно в период активного роста; в зимний период мульчают околоствольную зону соломой или опилками для защиты от холода. Подкормки применяются весной и летом органическими материалами и полным минеральным комплексом, осенью – калийно‑фосфорной подкормкой.
Ягоды лимонника – маленькие (до 10 мм), красные, собранные в кисти по 20–25 штук. Они обладают характерным ароматом и вкусом, сочетающим сладость, кислинку и горчинку. Плоды используются для приготовления варенья, настоек, кондитерских изделий и отварах. Лекарственные свойства включают тонизирующее действие, стимуляцию мозговой деятельности, поддержку иммунной системы и восстановление после нагрузок. Благодаря этим свойствам лимонник ценится как в кулинарии, так и в народной медицине.
