Айна — это сорт тритикале, межвидового гибрида пшеницы и ржи, который отличается высокой продуктивностью и адаптивностью к различным климатическим условиям. Сорт был выведен методом скрещивания и включён в Государственный реестр в 2018 году, а также зарегистрирован в России в 2023 году. Айна характеризуется среднеспелым типом созревания и полупрямостоячим кустом, что способствует удобству агротехнических мероприятий. Зерно сорта отличается высокой биологической ценностью: масса 1000 зерен составляет 36,5-39,8 г, содержание белка — 13,8-14,9%, а сырой клейковины — 28-34,4%. Эти показатели обеспечивают хорошие мукомольные и хлебопекарные качества, включая объем хлеба до 950 мл.
Сорт Айна обладает высокой устойчивостью к болезням, таким как корневые гнили и вирусные инфекции, а также к засухе и морозам, что делает его особенно ценным для выращивания в сложных климатических условиях. Он демонстрирует высокую экологическую пластичность и способен давать стабильные урожаи даже на обеднённых почвах. Урожайность сорта варьируется в зависимости от региона и условий возделывания, достигая от 23,1 до 45,6 ц/га, а в некоторых испытаниях — свыше 90 ц/га.
Айна рекомендован для возделывания в регионах с суровыми климатическими условиями, таких как Акмолинская, Костанайская и Северо-Казахстанская области, а также Уральский регион России. Практические испытания, проведённые в Северо-Казахстанской области, подтвердили высокую урожайность сорта — до 33 ц/га, даже в условиях засухи. Использование высококачественных семян и оптимизация сроков сева и удобрения способствуют максимальному раскрытию потенциала сорта, что делает Айна перспективным выбором для зернового производства в данных регионах.
