АЖУР — среднеспелый листовой сорт кудрявой петрушки, который отличается ажурной формой листьев и качественной зеленью. Розетка листьев полу приподнятая, листовая пластинка среднего размера, темно-зеленого цвета с тонким черешком. Листья имеют узкие, сильно гофрированные доли, что придаёт растению декоративный и привлекательный внешний вид. Средняя масса одного растения составляет около 110 грамм.
Этот сорт предназначен для выращивания как в открытом, так и в защищённом грунте, что делает его универсальным и удобным для различных климатических условий и способов культивирования. Средний срок созревания составляет 70-80 дней от появления всходов до начала товарной пригодности, что позволяет планировать сбор урожая в оптимальные сроки.
АЖУР отличается высокой урожайностью — в среднем 1,4-1,5 кг зелени с квадратного метра. Благодаря своим качественным характеристикам и привлекательному внешнему виду, этот сорт петрушки отлично подходит для использования в кулинарии, а также для свежего потребления и хранения. Его ажурные листья придают блюдам изысканный вид и насыщенный аромат.
