Семена кориандра

Кориандр - это однолетнее растение, которое широко используется как специя и в кулинарии, так и в медицине и косметологии. Его семена имеют яркий аромат и вкус, а также обладают многими полезными свойствами. В данной статье мы рассмотрим особенности выращивания семян кориандра.

Выбор сорта и подготовка почвы

Для выращивания кориандра следует выбрать сорт, наиболее подходящий для местных климатических условий и почвы. Важно также учитывать цели выращивания - для получения семян или зеленой массы.

Семена кориандра выращиваются в теплом климате. Оптимальная температура для прорастания семян составляет 20-25 градусов Цельсия. Посев семян проводят в открытый грунт после того, как прошли заморозки и земля прогрелась до 10-12 градусов Цельсия. Для посева выбирают удобренную и дренированную почву. Хорошо, если ранее на этом участке уже выращивались бобовые, кукуруза или овощи.

Посев семян кориандра

Для посева семян кориандра используют лунки или борозды на глубину 1-2 см. Между рядами следует оставлять расстояние в 20-25 см. Семена высеваются на расстоянии 2-3 см друг от друга. После посева землю нужно хорошо увлажнить.

Уход за растениями

Важно следить за увлажнением почвы, особенно в период сухости. Если необходимо, проводятся поливы. При этом не стоит допускать залегания воды в корнях растений, так как это может привести к гниению.

Кориандр не требует особого ухода, однако для получения более качественной продукции рекомендуется проводить рыхление почвы, удаление сорняков и внесение органических и минеральных удобрений.

Сбор и хранение семян

Семена кориандра созревают через 4-5 месяцев после посева. Первые семена начинают падать с растений, когда они уже засохли. Для сбора семян следует использовать садовые ножницы или просто срезать цветонос.

Собранные семена должны быть высушены на вентилируемом месте до полного высыхания, затем убраны в сухое место. Хранить семена можно в хорошо закрытой таре при комнатной температуре.

Заключение

Семена кориандра - это полезный и вкусный продукт, который может быть использован в кулинарии, медицине и косметологии. Выращивание семян кориандра не является сложным процессом, однако требует определенных знаний и ухода за растениями. Выбор подходящего сорта, подготовка почвы, правильный посев и уход за растениями, а также правильное хранение семян - это все ключевые факторы успеха в выращивании семян кориандра.